Champagne Trois Grande Réserve Rosé Extra Brut 75cl

€39,50

Questo Champagne Rosé si distingue innanzitutto per la qualità della sua acidità e il carattere sapido della sua struttura. Un vero piacere da condividere in famiglia.

Ingredienti

90% Pinot Noir 10% Chardonnay 

Maggiori informazioni

Servizio e abbinamenti
Questa Cuvée Rosé è da servire tra gli 8 e i 10 gradi in una flûte slanciata.
A tavola si sposerà con una tartare di salmone, una mousse di pesce o un gratin di pasta con zucchine.

Analisi visiva
Il colore di questo Rosé tende alle sfumature dell'arancio.
Ci offre delle bollicine finissime e rapide che creano una delicata aureola in superficie. Alcuni riflessi ramati conferiscono un carattere scintillante all'insieme.
La presentazione è calda e appetitosa.

Analisi olfattiva
Il primo naso è originale. Si esprime con un registro lattico evocando il burro, il caramello al latte, il timo e la frutta cotta.
È un naso sorprendente, complesso e maturo. Con il passare del tempo, il vino libera aromi di frutta candita, così come un carattere affumicato.

Analisi gustativa
L'attacco è fresco e accompagnato da un'effervescenza vivace. Inizia con un corpo leggero e snello, mentre l'acidità, estremamente piacevole, mordente ed elegante, detta il ritmo. 
Al palato ritroviamo le fragranze di caramello e ciliegia.

Il finale
Il finale è lungo (circa 8-9 secondi di persistenza), marittimo e gessoso. Ci offre aromi di frutta cotta e di tostatura in retrolfatto.

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